飲食減肥常用方法

纖維飲食法:纖維素食物是植物中不被人體吸收的碳水化合物,可分成可溶性纖維和不溶性纖維,前者主要存在于水果、蔬菜、豆類之中,后者的最佳來源是全谷糧食,尤其是麥類 。精制谷物中幾乎不含纖維素 。每天進食30至50克的纖維素,同時必須攝入4184千焦左右熱量及少量肉、魚、蛋等 。
分食減肥法:此法即是在一餐中將蛋白質和碳水化合物食品分食,如吃高蛋白、高脂肪食物及蔬菜,但同時不能吃任何含碳水化合物的食品 。其機理是人體內脂肪是由多種營養素組合而成,若只吃高蛋白等食物而不吃碳水化合物,則高蛋白在體內就不會以脂肪形式儲存起來 。此法的最大好處是不禁葷,無需餓肚,效果較好 。
【飲食減肥常用方法】 一日兩餐減肥法:此法控制較嚴格,一日兩餐(間隔時間不限),食物按規定選擇,總熱量為1045千焦,全天2090千焦,每一餐包括:100克瘦肉或家禽或海產品;一小盤白菜;半片薄烤面包;一個蘋果或橙 。可加無熱量的調味品,如醋、適量鹽或胡椒 。飲適量茶或咖啡 。一個療程約21天 。