食材明細
主料
雞蛋2個
【雞蛋炒松蘑的做法步驟】松蘑幾個
輔料
食用油1匙
口蘑2個
豬肉80g
調料
食鹽1g
生抽5g
蔥葉小許
咸鮮口味
炒工藝
半小時耗時
簡單難度雞蛋炒松蘑的做法步驟
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1松蘑浸泡 ， 野生蘑菇好臟的 。
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2清洗干凈 ， 分成小塊 。
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3再次反復清洗 。
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4口蘑洗凈 ， 切片 。
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5冷水下鍋焯水 。
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6開鍋5分鐘撈出 。
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7放松蘑 ， 煮開5分鐘 。
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8撈出清洗 。
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9撰干水分跟口蘑放一起 。
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10豬肉切片 。
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11冷水下鍋焯水 。
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12煮開鍋即可 。
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13反復清洗浮沫 。
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14熱鍋冷油 。
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15油熱打入雞蛋炒熟 。
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16把雞蛋盛出來跟蘑菇放一起 。
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17肉片直接放鍋里 ， 放食鹽和小許食用油 。
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18把肉片炒微黃 。
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19放雞蛋和蘑菇 ， 加生抽 。
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20翻炒均勻放蔥葉 。
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21炒均勻即可 。
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22成品 。
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