【“一日一快食”減肥法】 日本九州大學健康科學中心的藤野武彥研究發現，肥胖癥患者都處于腦疲勞狀態，而腦疲勞則是因過剩的應激反應而產生的 。
為此，讓肥胖者每天都輕松愉快地吃一餐，有助于消除產生應激反應的因素，通過消除腦疲勞而減肥 。研究者指出，快食有條件，即食物味好，就餐環境舒適、有合意的伙伴、有充足的時間 。據報道，一日一快食減肥成功率高達95.4% 。
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