【溫州海鮮面做法:將海鮮洗干凈備用 溫州海鮮面的做法】
溫州海鮮面做法：
將海鮮洗凈備用；將苦瓜切丁與雞蛋混合，加入少許鹽，煎一個苦瓜蛋餅；鍋里，加熱油，炒寧波火腿，依次加入圣子、白貝、蝦、蝦 。然后放溫水，把煎蛋放進鍋里，煮一會兒，直到湯變白；另一個鍋，煮沸水，放入手工面條（我用面條機做），放一點鹽和幾滴芝麻油 。煮到斷生后取出冷水(這樣面條更濃)，然后將煮好的面條倒入海鮮湯中；將豆芽放入海鮮湯中燙一分鐘，取出并鋪在碗底 。盛開面條，撒上蔥花 。
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