1、準備好食材，臘肉臘腸適量，雞蛋一個，香菜蔥花適量；
2、臘肉和臘腸洗干凈切片；
3、煮飯，蓋上蓋，火不要太大；
4、飯冒泡的時候加入臘肉和臘腸；
【臘肉和臘腸洗干凈切片,飯熟的差不多時,熟磕一個,香菜蔥花適量 怎樣快速做煲仔飯】5、飯熟的差不多時，熟磕一個雞蛋；
6、準備煲仔飯的調料，碗里倒入生抽，再燒熱油，倒在生抽里；
7、將煮好的菜心一起放到煲仔飯上，再淋上生抽，撒上香菜蔥花即可 。
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