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顆粒大小不同、吃法不同 大碴子和玉米有什么區別

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【顆粒大小不同、吃法不同 大碴子和玉米有什么區別】顆粒大小不一、食用方法不一樣 。
1、顆粒大小不一：玉米完善后能削皮也并不去 ， 上磨子粉碎成小顆粒 ， 約是放到手上有砂粒感的尺寸 ， 也可以碾成細細的的面粉狀 。大碴子的顆粒比玉米顆粒會大 ， 將玉米蛻皮 ， 每片粉碎三四份既成 。
2、食用方法不一樣：玉米吃的時候燒水 ， 一手拿勺子 ， 一手把粉碎的玉米小顆粒均勻撒下鍋內 ， 撒完后再次攪拌 ， 然后煮沸兩三次就可以 。大碴子能夠煮干飯和煮粥 ， 把玉米生產加工成面 ， 合好自然發酵能做大餅子、窩頭、發糕等 。