【阿婆菜餅做法和配方】1、土豆，雞蛋2個(gè)，青蒜，香菜，面粉，鹽，五香粉，油 。
2、土豆兩個(gè)擦絲 ， 用水淘洗下，然后打兩個(gè)雞蛋，加入青蒜和香菜，加面粉（根據(jù)自己喜歡菜多還是少 ， 可酌量加水和面粉），調(diào)成稠糊狀 ， 然后加鹽和少許五香粉 。
3、平底鍋加油，微熱時(shí)，用筷子撥些菜糊進(jìn)去，調(diào)整成圓餅狀 ， 小火慢煎至兩面黃色 。

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