凍子肉的做法：
料袋：鹽，味精，蔥，姜 ， 花椒，大料 。
做法：
1、將購來的肉皮，火腿，肘子溫水浸泡，去除污跡雜毛，刮去肥膘，多次用堿水揉搓沖涮；
2、將肉皮切成細絲 ， 連同提味的火腿，肘子等一起裝盆 。
3、加放調料和料袋，以兩倍的清水，煮2至3 小時；
【凍子肉的做法】4、撤去調料和料袋 ， 用紗布濾出清汁，撇去浮油，倒入無油跡水痕的盆中，凝固后就是晶瑩透明，沽白如玉的水晶肉皮凍 。

• 皮蛋瘦肉粥的做法要詳細步驟
• 車厘子sjd什么意思
• 為什么蟲子撞到墻上不會撞死
• 家長對孩子的寄語小學
• 大豬蹄子是什么意思呢
• 牛排西冷和肉眼和菲力的區(qū)別
• 怎樣燉羊肉湯清沏不混濁
• 激勵兒童正能量句子大全
• 粉蒸兔肉的做法有哪些
• 贊美新開始的句子