【小蝦怎么做】 一般買到家里面的大蝦在清理的時候都會將下線去除 ， 而小蝦里面沒有蝦線 ， 所以清洗的時候還是比較方便 ， 只需要將蝦洗干凈 ， 去除沙子就可以了 ， 有一些人會選擇買蝦仁 ， 因為蝦仁可以用來做成餡兒 ， 可以用來炒雞蛋 ， 它的吃法還是比較多樣化的 ， 有一些人買中號蝦的時候會選擇油炸小蝦的吃法 ， 那么小蝦怎么做比較好吃呢?
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香炸小蝦
食材準備：小蝦、鹽、十三香、面粉 。
做法步驟
1、小蝦清洗干凈 ， 用開水燙30秒 ， 加入少量的食鹽 。
2、再加入適量的十三香 ， 少許的面粉拌勻 。
3、在鍋中放入油 ， 加熱 ， 油燒到6成熱時 ， 加入拌好的小蝦 。
4、用筷子快速的攪散 ， 炸至金黃即可 。
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