青椒炒香菇這種東西的做法相信很多人在平時沒有吃過吧，這種東西制作的時候是需要將青椒去籽，然后泡發香菇，在將香菇撕成小塊，然后在將青椒跟香菇一起放在鍋里面進行翻炒熟就可以了 。然而，我們在平時適當的吃一些青椒炒香菇是可以防癌抗癌的，還可以延緩皮膚的衰老等 。

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小貼士：
1、浸泡香菇時候，頭朝上，有小葉片的一側朝下，在浸泡過程中，小葉片中的雜質就可以沉淀到水中 。
【青椒香菇的做法】 2、鮮香菇炒軟會出湯，因此炒這個菜不要加水 。

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