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一天一個蘋果真的不會生病嗎

生活百科

一天一個蘋果真的不會生病嗎

很多美國人都很喜歡吃蘋果 ， 幾乎天天吃一個 。但是 ， 盡管不少人做到了一天吃一個蘋果 ， 但沒使醫生遠離他們啊!不過 ， 一天一蘋果 ， 醫生遠離我這一美國諺語的觀點 ， 并不是開玩笑 ， 科學家們做了大量的研究來分析蘋果的成分 ， 以及蘋果對人體有何益處 。雖然一天一個蘋果不可能解決你所有的疾病問題 ， 可事實證實蘋果確實是健康飲食的一部分 。
食品科學研究發現 ， 蘋果對人體有許多潛在益處 。在日常飲食中 ， 多吃水果和蔬菜的人患癌癥和心臟病的概率較小 。科學家們解釋說 ， 因為水果、蔬菜中含有某些化學物質 ， 如酚類、黃酮類化合物和類胡蘿卜素 ， 這些都可以減少某些慢性疾病的發病率 ， 而且多吃水果和蔬菜的人往往身材更苗條 。人一旦苗條了 ， 患疾病的概率也會相應低一些 。
一天一蘋果 ， 醫生遠離我 ， 這一說法有何科學依據?研究者們對許多關于流行病學的研究進行分析 ， 來看看是否喜歡吃蘋果的人比討厭吃蘋果的人身體更好 。研究發現 ， 常常吃蘋果能有效降低患有某些疾病的概率 ， 如心臟病、哮喘和糖尿病等 。護士健康研究院曾對77000名女性和4700名男性進行研究 ， 發現天天吃一個蘋果和一個梨子的人患肺癌的概率較小 。
【一天一個蘋果真的不會生病嗎】芬蘭有一項研究 ， 對1000個人進行了調查 ， 發現常常吃大量黃酮類化合物(大部分來源于蘋果和洋蔥)的人患肺癌的概率最低 。如此說來 ， 難道天天一個蘋果、一個梨子再加上一個洋蔥是不是真的能讓醫生遠離我們呢?上面這兩項研究規模很大 ， 做得也很仔細 ， 可并沒有檢測出蘋果能使人健康的成分 ， 或許這些吃蘋果的人同時也用其他健身力式保持身體健康的 。