椰子干怎么吃 _生活百科

吃過椰子的人就應該知道在椰子中含有一股椰子的特殊清香味，雖然椰子的果糖含量并不像其他水果那樣高，但是椰子也受到了許多人群的歡迎。想必大家在吃椰子的時候都是直接飲用其中的椰漿，可是椰子殼上的椰肉也可以制作成椰子干。而在吃椰子干的時候具體的食用方法是如何呢?

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1.老椰子的汁喝完以后，直接敲開。我是裝進一個干凈的塑料袋里扎緊，然后拿到門外摔，摔到一聲悶響彈不起來了，就是開了。
2.取椰肉!摔開后的椰子，椰肉邊上會和椰子殼分離，稍微一撬，整塊椰肉就掉下來了。(會有一層薄薄的殼還粘在上面，用水果刨去掉。)
3.然后繼續用水果刨把椰肉刨成小片(這一步忘記拍照啦!)
4.熱水倒進不沾鍋，里面加入糖，融化后倒入椰子片，一直到水差不多被炒干。
5.然后把椰子片放到烤盤上，大約140℃(這個溫度要求沒那么高啦，只要別焦了就行)，我是烤幾分鐘就觀察一下，中途翻一下，烤到有些黃了就行，這時候出爐晾涼，就變脆了!
【椰子干怎么吃】 6.實在太香太美味了!一個老椰子大概能做200克的椰子片。一定要用老椰子哦，椰青的肉太嫩了，不香，適合喝椰子水。