其實燒餅是一種源自于東北地區的美食，就算是發展到現代社會人們對燒餅的熱度仍舊沒有降下來 。這也足以推斷出燒餅具有的特殊魅力，由于每一個地區人們的口味都不同，以至于燒餅也發展出不同的類型 。但是要說最為正宗的燒餅，當屬東北地區的燒餅，所以正宗燒餅的制作方法是怎樣的?
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14.用刀切成大小相同的小塊;
15.取其中一個面團;
16.將兩邊封口，以免麻醬漏出來;
17.將每個封好口的面團按扁;
18.將面團搟成大小相同的小圓餅;
19.蜂蜜和水調和均勻，刷在面皮表面;
20.將面皮表面均勻粘上一層芝麻;
21.將面餅擺放在烤盤上，放進烤箱內進行第二次發酵30分鐘左右;
【正宗燒餅的做法】 22.二次發酵好的面餅就可以放進預熱好的烤箱內，180度，中層，上下火，烤制20分鐘即可 。
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