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痛風病人能吃豆腐嗎

小知識

痛風的病人大多數都知道不能吃海鮮 ， 不能吃一些辛辣油膩的食物 ， 但是卻并不知道痛風的人是不能吃豆腐的 ， 首先像豆腐這樣的食物軟軟糯糯的 ， 用黃豆制作的并沒有什么其他的添加劑 ， 但是因為痛風疾病的特殊性 ， 不可以吃這些常見的食物 ， 痛風病人在平時有很多飲食禁忌需要注意 。

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【痛風病人能吃豆腐嗎】 一般來說 ， 痛風病人整粒黃豆、豆漿不宜食用 ， 如果已經做成豆制品 ， 是完全可以吃的 。因為嘌呤可溶于水中 ， 在豆制品加工過程中 ， 嘌呤會隨水流失 。如果實在不放心 ， 可以把豆腐、百葉、豆腐干切成片段或小塊 ， 再放入開水鍋中煮燙3~5分鐘 ， 撈起豆制品 ， 棄湯即可 。這樣其中的嘌呤以更少 。