【美食推薦:炒菜前從水盆里撈出來控一會,翻炒幾下,容易熟 地角皮炒雞蛋做法】1、倒入植物油，等溫度上去，倒入生雞蛋煸炒 。加料酒、生抽；
2、添加地角皮，燒菜前從水槽里撈出來控一會，翻炒兩下，非常容易熟 。假如炒著太干燥，還可以在炒的過程當中，適度噴一點水；
3、放鹽、蔥根和辣椒粉；
4、擺盤，進行 。
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