醋溜辣子做法如下：
【醋溜辣子怎么做】1、把辣椒洗凈，掰開去籽，再切成長寬條；
2、把酥炸粉加水調成糊狀 ， 放入辣椒掛糊；
3、把掛了糊的辣椒在熱油里炸熟，撈出瀝油；
4、將番茄醬，白糖，醋，鹽，芡汁用油炒勻；
5、再倒入炸好的辣椒 ， 快速拌勻，盛出裝盤即可 。
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