1. 首頁 > 生活經驗 > >

電飯鍋蛋糕是怎么做的

生活百科飯鍋

1、打蛋，要把蛋清和蛋白分離 ， 我這里使用的是4枚鮮雞蛋 。
【電飯鍋蛋糕是怎么做的】2、再來就是最辛苦同時也是最有樂趣和成就感的工作了，打蛋清，建議最好是打蛋器，打幾下，放一點鹽 。放糖！打開需要持續打15分鐘 。
3、接下來是要處理之前的蛋黃了 ， 先放2勺糖 。然后是三勺的面粉 。6勺的鮮牛奶 。然后均勻攪拌好！
4、再倒入之前打好的一半蛋清泡沫，上下攪拌，不是打圈圈了，是上下噢！
5、再倒入另一半蛋清，還是上下攪拌!
6、電飯煲按下煮飯健預熱1分鐘后拿出 ， 鍋有點熱就可以，倒入少許油，均勻涂在鍋內，以防粘鍋 ， 倒入攪拌好的東西，然后蹲幾下鍋 ， 把氣泡震出來
7、按下煮飯鍵，2分鐘左右會自動跳到保溫檔，這時用毛巾捂住通風口 ， 悶20分鐘，然后再按下煮飯鍵 ， 20分鐘后就OK啦 。