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如何判定茶葉是否過期變質

生活百科如何

1、觀色澤：首先是看干茶的色澤 。茶葉正常的顏色是光澤油潤的，如果出現黑點、灰白色等類似霉點的東東，那么就說明已經是劣變的茶葉了 。在質感上，過期的茶葉大多偏輕，且韌性較差 。而湯色上如果茶葉不是適宜長期存放的老茶，湯色明顯偏離基本的湯色，出現變濃或變暗，你就要小心了哦！
2、聞異味：除了正常的茶葉香氣以外，如果出現陳味、霉味、焦味、煙味、酸餿味等異味，則需要多加注意 。
3、嘗滋味：變質的茶，其茶湯原本令人愉悅的口感會大打折扣，苦澀感更多，醇厚度、回味性或收斂性也會有明顯地下降 。
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