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牛肉酥餅的做法是什么

生活百科牛肉

主料：牛肉、豬油、面粉、水 。
輔料：洋蔥、醬油、鹽、花椒、糖、姜末 。
步驟：
1、用豬油、面粉、水揉成水油面 。
2、牛肉餡加碎洋蔥用醬油，老抽 ， 鹽，油，花椒 ， 蔥末，雞粉 ， 糖，姜末沿著一個方向攪拌均勻 。
【牛肉酥餅的做法是什么】3、用水油面包入干油酥，捏緊，收口朝上，撒上少許干粉按扁，用桿棍桿成長方形薄皮，包餡 ， 再壓扁 。
4、平底鍋放油，小火慢煎 ， 一邊煎完煎另一邊，最后變的焦黃酥脆盛出 。