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胡蘿卜素和青菜都富含維生素C，放入一點青菜，便于讓胡蘿卜素溶解在油中，加快吸收 。青菜可以提供營養，強身健體，青菜為含維生素和礦物質最豐富的蔬菜之一 。
【青菜胡蘿卜能一起吃嗎】主料：胡蘿卜50g、小白菜200g 。
調料：食鹽適量、調和油適量 。
做法：
1、準備半根胡蘿卜和一些小青菜 。
2、將胡蘿卜切成條狀，然后將青菜切段 。
3、熱鍋冷油，將胡蘿卜放入鍋中煸炒 。
4、待胡蘿卜煸至變色后，將青菜倒入鍋中一起煸炒 。
5、待青菜體積縮小后，稍微放點水燜熟即可 。

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