煮法步驟是：
【牛肉水餃怎么煮】向鍋內加入適量水，水不可以太少 。等水開之后，把餃子放進去 。煮的時候要用勺子攪動餃子，防止粘底，以免餃子皮破了 。等水再次煮開之后，再加入小半碗冷水，讓鍋里的水停止沸騰 。等再次開之后，視餃子皮厚度，重復一上步驟一到兩次 。這樣可以防止餡熟了而皮煮破 。餃子煮好后，再蘸點醋，即可完成 。
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