我們吃的面包，是把面粉發酵后制作的，一般選擇的就是泡打粉，是一種很實用的發面工具，但是泡打粉可以做包子嗎？泡打粉是用來發面的，所以不僅是只做面包，還可以做包子，做饅頭和花卷等發面的食物 。只是使用泡打粉的量要與面粉有一定的比例，否則會發不起來而無法制作 。
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花卷面配方
中筋面粉一斤，酵母五克，炮打粉五克，糖十克，水五兩左右
【泡打粉可以做包子嗎】 制作過程: 把面粉放入盆中加入酵母，泡打粉，糖攪勻然后加入水和成面團然后用壓面機壓面成片狀，然后在上面刷油，撒椒鹽，十三香或者抹肉餡，抹豆沙等卷起來用刀切均勻的劑子然后塑形，放入屜中醒發1.5倍大蒸十五分鐘出鍋即可
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