黃酒是漢族的傳統酒 ， 距今已經有三千多年歷史 ， 可謂是歷史名酒 。人們在電視劇里常常聽到的女兒紅 ， 狀元紅等酒指的就是黃酒 。黃酒由于其獨特的釀制方法 ， 它里面含有非常多的氨基酸 ， 味道非常鮮美 ， 有著調味作用 ， 因此它也被人們當做料酒使用 。人們可以用黃酒做很多菜 ， 那么黃酒可以做哪些呢?
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7.隨即參入炸豆支絲/冬粉段和高麗菜絲翻炒均勻 。
8.加入煎蛋絲和青蔥碎接著澆下剩余的黃酒一起翻拌燴煮 。
【黃酒可以做什么】 9.見鑊里什錦收汁透味即可熄火盛入大圓盤里 。
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