蔬菜界的“燃脂高手”，減肥瘦身吃它，一周吃3次，肚子變小 _健康小知識

減肥一直是很多人都想做的事，但很多人往往做不到。今天小編給大家安利這款可以燃脂的蔬菜。蔬菜界的“燃脂高手” ，減肥瘦身得吃它，一周吃3次，肚子變小！“它”就是香菇，香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物。香菇的水提取物對過氧化氫有清除作用，對體內的過氧化氫有一定的消除作用。香菇中含有大量的植物纖維素，能促進腸道蠕動，適合減肥的人吃，多吃不長肉。下面下小編給大家準備了一款香菇油菜，喜歡的朋友就在下面點個贊吧！
香菇油菜

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配料：
鮮香菇8朵、油菜一把、耗油2勺、雞精適量、精鹽適量
烹飪步驟：
1.香菇用鹽水泡10分鐘，洗凈

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2.油菜洗干凈

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3.準備好食材

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4.香菇切片，炒鍋倒油，下蔥姜爆香，再倒入香菇翻炒片刻，加入蠔油調味在下油菜，炒至油菜變蔫即可出鍋。

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烹飪小貼士：
香菇為真菌植物門真菌香蕈的子實體，屬擔子菌綱傘菌科，是世界上著名的食用菌之一。它含有一種特有的香味物質~香菇精，形成獨特的菇香，所以稱為“香菇” 。選購方法：1、選擇香菇時，要選擇香菇帽子較厚實的香菇，而且香菇帽子邊緣會向內側彎曲。 2、香菇的內側呈現乳白色狀，并且內側為全部皺褶狀，菇柄短而粗且菇苞未開，這樣的香菇較佳。 3、有些菇面呈裂開狀，購買時應認清其裂痕是否為天然生成，若是人為切割則為膺品。 4、要仔細觀察香菇的表面，查看是否結構完整，聞起來沒有發酸的味道。
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