身體健康是每一個人都希望的事情 ， 大家都知道 ， 人上了一定的年紀以后 ， 身體的器官也會出現老化的現象 ， 肝臟是人體很重要的器官 ， 很多不好的生活習慣都會對它造成傷害 ， 比如喝酒抽煙 ， 今天給大家分享一個養肝護肝的美食 。 “天然養肝王”被發現 ， 每周吃三次 ， 養肝護肝 ， 提高免疫力 。 “它”是什么呢？它就是藕 ， 藕的口感酥脆 ， 含有豐富維生素 ， 不管是涼拌還是燉肉 ， 都是非常營養健康 。 常吃能夠養肝清肺 ， 對身體非常好 ， 一起來看看小編做的清炒脆藕吧 ， 非常簡單美味 。
清炒脆藕

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By笑甜點
配料：
藕1個、胡蘿卜1節、精鹽1勺、生抽1勺
烹飪步驟：
1.蓮藕洗凈 ， 削皮 ， 切好

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2.熱鍋熱油下胡蘿卜片爆炒

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3.加生姜蒜頭爆炒

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4.加蓮藕爆炒一兩分鐘

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【“天然養肝王”被發現，每周吃三次，養肝護肝，提高免疫力】5.加調味料

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烹飪小貼士：
1、藕節粗且短：藕節數目不會影響品質 ， 選購時要挑較粗短的藕節 ， 成熟度足 ， 口感較佳 。 2、藕節間距長：藕節與藕節之間的間距愈長 ， 表示蓮藕的成熟度愈高 ， 口感較松軟 。 3、外形要飽滿：蓮藕要外形飽滿 ， 不要選擇外型凹凸不完整的蓮藕 。 4、帶有濕泥土：沒有濕泥的蓮藕通常已經過處理 ， 不耐保存 ， 有濕泥的蓮藕較好保存 ， 可置於陰涼處約1周 。 5、內外皆無傷：購買蓮藕時 ， 要注意有無明顯外傷 。 如果有濕泥裹著 ， 選購時可將濕泥稍微剝開看清楚 。
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