梭子蟹和大閘蟹成為了秋季人們餐桌上常駐角色 ， 因為梭子蟹和大閘蟹都是兩種經濟價值較高的螃蟹種類 。并且到達秋季的時候 ， 梭子蟹也成長得膏肥體壯 ， 具有較高的食用價值 ?？墒怯捎谒笞有肥且环N水生食物 ， 所以在吃梭子蟹的時候一定要好好處理梭子蟹 。下面的文章就給大家講解了關于梭子蟹的清洗方法 。

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6、然后 ， 趁蟹臍沒有貼合蟹肚的時候 。用牙刷迅速刷一下蟹肚與蟹臍縫隙處的泥沙 。
7、最后將洗完的梭子蟹 ， 置于干凈的盆中用活水沖洗后 ， 即可入鍋煮食 。
【梭子蟹處理方法】 小提示：清洗的時候不要忘記處理蟹掩 ， (即蟹肚臍部分的一小塊蓋,公蟹母蟹形狀不同) 這跟做蝦去蝦線的道理是一樣一樣的

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