扁豆的禁忌 _生活百科

扁豆是很常見的一種豆類，扁豆可以被用來做菜，食物與食物之間就像五行一樣是相生相克的，相生的食物放在一起吃能夠讓兩種食物的營養都發揮到極致，相克的食物放在一起吃就可能會抑制食物本身的營養，甚至還會導致食物中毒，因此吃扁豆之前一定要了解它的食用禁忌。
【扁豆的禁忌】

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扁豆食用禁忌
一般人群均可食用扁豆，特別適宜脾虛便溏、飲食減少、慢性久泄，以及婦女脾虛帶下、小兒疳積(單純性消化不良)者食用;同時適宜夏季感冒挾濕、急性胃腸炎、消化不良、暑熱頭痛頭昏、惡心、煩躁、口渴欲飲、心腹疼痛、飲食不香之人服食;尤其適宜癌癥病人服食。但是患寒熱病者，患冷氣人，患瘧者不可食。脾胃寒滿者慎用扁豆。扁豆生食或炒不熟吃，在食后3～4小時部分人可引起頭痛、頭昏、惡心、嘔吐等中毒反應。