早餐米粉的做法主要是炒跟蒸 ， 蒸米粉是需要用蒸腸粉的機器來制作的 ， 我們需要將米粉進行浸泡之后 ， 然后將米粉放進機器中 ， 打上一個雞蛋以及澆上生抽等調料 ， 然后蒸五分鐘左右的時間就可以食用了 。然而 ， 對于炒米粉的做法 ， 是需要采用雞蛋來翻炒的 ， 大家可以來學習早餐米粉的做法 。

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三、廣西桂林米粉
材料：
米粉(干)、豬肉、小白菜、淀粉、蒜、生抽、豆瓣醬(辣油)、食鹽各適量
做法:
1.瘦肉剁成肉末后加鹽 ， 生抽 ， 淀粉拌均勻放置一邊備用 。桂林米粉在水內泡制一晚上備用 。鍋內熱油放少許蒜米爆香后倒入肉末翻炒 。肉末炒到變白后加入一勺郫縣豆瓣醬翻炒 。
2.加入了郫縣豆瓣醬的肉末炒熟后盛出備用 。鍋內倒入適量開水 ， 然后加入兩袋濃醇高湯 。待水開后放入瀝干水分的米粉 。加蓋煮至米粉熟透 。
【早餐米粉的做法大全】 3.放入適量洗凈的小白菜 ， 煮熟即可關火 。桂林米粉裝入碗內上層舀上一層之前炒好的肉末 。

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