雞肉也是許多家庭中的一種常駐食物 ， 并且從營養學角度上來看雞肉屬于白肉 ， 對人體有較高的營養價值 。雞肉中含有豐富的蛋白質 ， 所以多吃雞肉可以有效補充蛋白質增加身體肌肉 。制作雞肉的時候當然也可以根據個人的口味選擇不同的制作方法 ， 干煸雞肉就是一個非常美味的制作方法 。愛吃雞肉的人千萬不要錯過干煸雞肉的制作講解 。
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8、關火 ， 蓋鍋蓋燜上10分鐘;
9、把雞肉盛出 ， 鍋里留底油 ， 放入尖椒段、蔥段 ， 小火煸炒至蔥段微黃;
10、倒入雞肉塊 ， 干紅椒段小火翻炒;
【干煸雞肉家常的做法】 11、灑入精鹽 ， 調入1/3湯匙醬油 ， 炒勻、灑入蒜瓣 ， 稍微翻炒后關火 ， 撒入香菜 ， 裝盤 。