很多人都是土豆的忠實粉絲 ， 不僅是因為土豆的口感非常好 ， 更是因為土豆的食用方法非常多 。但是由于土豆中的淀粉含量非常高 ， 所以容易長胖的人非常擔心多吃土豆會導致長胖 。其實從營養學角度來看吃土豆并不會讓人長胖 ， 還會讓人保持一個苗條的身姿 。其中洋芋糍粑也是用土豆為原料制作出來的一種小吃 ， 洋芋糍粑的具體做法是怎樣?

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第二步
把煮熟的土豆放入一個凹形容器(如石槽)中搗碎(但打起來里很費力) ， 直到很黏 ， 可以拉起來很細的絲為止 ， 盛入碗或盆中 。
第三步
把蔥姜蒜和蘑菇炒到四分熟假如粉絲等 ， 加水熬湯 。
還有個料水的調制方法那就是用做豆腐的鹵水在油鍋里煎開味道很好的吃的時候不要加醋 。
第四步
把熬好的湯汁澆到盛到碗中的土豆泥上 ， 調上油潑辣椒 ， 陳醋(根據個人口味酌情加入) 。
【洋芋糍粑的做法】 至此洋芋糍粑大功告成

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