功效：
1、枸杞蒸蛋屬于補血、補虛養身、滋陰食譜 。每周吃一次枸杞蒸雞蛋，能夠治療眼睛近視、老花眼、眼疲憊；
2、補養陰血，適用于頭暈目眩，血虛頭痛，心悸，神疲乏力，遇勞加重，或血虛發熱，熱勢或高或低，勞則加劇，肌熱煩渴，面色不華等癥 。
枸杞蒸蛋的詳細做法：
1、枸杞子一小把，雞蛋一個，雞蛋打壞與枸杞攪拌后隔水蒸，也可以把枸杞子用熱水泡脹；
2、放蛋上裝飾，燒開一鍋水，將備好的蛋液放上鍋蒸10分鐘，鍋蓋要露一條縫，關火即可；
【枸杞雞蛋有什么功效】3、15分鐘即可食用 。

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