怎么熏香腸 _生活百科

有很多的地方對于做出來的香腸都是會熏制，這算是一種很有特色的做法，熏過的香腸味道也是變得不太一樣，會更久的豐富多彩一些，不過在做香腸的時候一定要記住將豬肉切的更小一些，這樣才會讓在熏香腸的時候肉質內部可以更好的被熏到，味道也是可以更容易融入到其中，使得味道更好。

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6. 擺上切好的香腸，打入兩個雞蛋蓋上蓋子，繼續小火煮10分鐘左右關火后繼續蓋著蓋子燜15分鐘左右；
7. 青菜用熱水焯燙一下，瀝干水分后放在燜好的煲仔飯上；
【怎么熏香腸】 8. 醬汁：小鍋中加入少許油加入蔥末蒜片炒香；
9.加入醬油耗油糖> 攪拌均勻淋在做好的煲仔飯上即可。