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蒸鰱魚頭怎么做

生活百科鰱魚

1、食材：鰱魚頭、鹽、油、姜、蔥、生抽、雞精、李錦計的蒸魚豉汁 。
2、做法：
　?。?）洗好的魚頭，先將姜切片碼在魚頭上裝盤，放入蒸鍋 。
　?。?）李錦計的蒸魚豉汁 ， 倒小半碗，放入蒸鍋和魚頭一起蒸大約十分鐘，蒸好后再悶上五分鐘 。
　?。?）切蔥絲 ， 如果喜歡微辣的口感 ， 可以加些辣椒絲 。
　?。?）炒勺放入少量的油 ， 燒至七八分熱 。
【蒸鰱魚頭怎么做】　?。?）取也魚頭 ， 將上面的姜片取下 ， 控凈盤中蒸魚的水，再撒上蔥絲，淋上蒸魚豉汁，澆上燒好的油即可 。