1、用料：油菜、燉的雞肘肉4個、蒸面1把、醬油、鹽、辣椒3個、蔥花 。
2、油菜洗凈瀝干 。
3、雞肘肉去骨備用，辣椒切小段 。
4、油鍋燒熱放蔥花、辣椒炒出香味放油菜和雞肉 。
5、炒軟一點放蒸面，點一點水，和醬油炒勻蓋鍋蓋 。
【雞肉油燜面做法竅門】6、中火燜，大概五分鐘左右看面熟就好了 。
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