小圓子怎么做 _生活百科

小圓子是南方非常受歡迎的小吃，主要原料是糯米粉。小圓子的口味分為很多種，有草莓味、巧克力味、抹茶味等，這些都是偏甜的。也有一些以動物肉作為原料的，其中牛肉味的最受歡迎。小圓子可以作為早餐，做法比較簡單，而且速度很快，不會耽誤很多時間，想要學習的朋友可以參考下面。

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油條糯米團：糯米、油條、肉松、海苔、白糖、芝麻
做法
1、糯米洗凈后提前用涼水浸泡一夜，或者4個小時，
晾干水分上鍋用中火蒸至糯米熟透為止
同時將油條切成小段，海苔剪碎備用;
2.取一塊干凈的毛巾，用涼水浸濕，擠干多余水分，
在手心中間團成一個圓卷，類似于小碗的形狀取一勺蒸熟的
糯米放在中間，加入兩小勺白糖，幾塊油條
3、再取一勺糯米蓋在上面，把毛巾收攏，輕輕用力團起來，
用手稍稍造型，即可得到一個圓球狀
4.做好一個后，毛巾需要再浸濕、扭干，才能操作下一個，
【小圓子怎么做】 最后可以根據自己的喜好，在糯米團上撒上適量的肉松、海苔、堅果、芝麻等增加香味