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煮地瓜時間與地瓜的大小有關 煮地瓜需要多長時間

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10-20min 。煮地瓜的時間也與地瓜大小相關，高壓鍋煮地瓜必須10-20min，一般大地瓜，自動排氣閥轉后20min，小地瓜10分鐘即可 。高壓鍋可以對讓水在符合比較高條件下且不燒開，不但能加速地瓜煮開，能促進胃蛋白酶更加好的轉化成糖份 。
【煮地瓜時間與地瓜的大小有關 煮地瓜需要多長時間】煮地瓜最好選擇塊頭都差不多大的紅薯，隨后把它洗凈，將洗凈的紅薯放進高壓鍋中，加入適量水，水盡量要未過紅薯，以防麻辣干鍋，蓋上蓋子走紅煮到上汽汽車轉中火壓8至10min，等自然排氣管就可以 。在煮地瓜時要把地瓜的外皮削掉，地瓜表面要是沒有表皮遮蓋，很容易讓水份進到地瓜之中，稀釋液紅薯的內部糖份 。如果怕地瓜沒熟，能夠拿筷子從地瓜表面放進去，假如地瓜輕輕松松的被插透，則表明地瓜早已煮熟，如地瓜中間還無法被插以往，乃是沒熟 。