選擇強壯、無蟲眼的豆子，在等量溫水中浸泡約10小時，清洗苗盤，放上苗紙，均勻鋪好浸泡過的豆子，保持溫度28℃左右，注意大豆芽的發育，及時澆水，用濕棉布蓋住，第二天晚上發芽 。
【選擇健壯、沒有蟲眼的豆子 黃豆芽怎么發 在家】注意發黃豆芽，篩選后才能使用 。篩選時，去除蟲眼、破損、顆粒不飽滿的豆子，只留下健康飽滿的豆子 。

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