【包子里的粉條煮還是泡】都可以 。包子里的粉條用來煮和泡都是可以的，都能夠使粉條軟化，只是兩者相對來說，煮的時間較短，但不宜用冷水煮，最好溫水開煮，可在一定程度上縮短烹飪時間 ， 而且泡粉條的溫度不宜過低，大約在60-70度即可，另外，如果想要粉條的韌度更好的話，可以在泡發(fā)的時候加入一些白醋，能夠使粉條鮮嫩有嚼勁，其中的醋酸成分還能快速軟化粉條 。
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