胡辣湯可以搭配白面饃、油條、水煎包、小籠包、灌湯小籠包、千層餅、油烙饃、油炸餅、火燒、熱干面等來做早餐；
胡辣湯，又名糊辣湯，是中國河南省的特色湯類食品 ， 在中國北方早餐中常見的湯類食品 。常見于街上的早點攤點 ， 其特點是微辣，營養豐富，味道上口，十分適合配合其它早點進餐；
胡辣湯的功效：
1、 羊肉性溫，可以增加人體熱量，抵御寒冷；
2、 增加消化酶 ， 保護胃壁，修復胃粘膜，幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用；
【胡辣湯和什么搭配早餐好】3、 羊肉營養豐富，對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、營養不良和虛寒病癥均有很大裨益 。