【紅棗焦糖瓜子里面的棗能吃嗎】紅棗焦糖瓜子里面的棗能吃，紅棗又稱大棗，干棗，棗子等 。紅棗富含蛋白質，脂肪 ， 糖類，胡蘿卜素、B族維生素，維生素C，維生素P以及磷，鈣，鐵等成分 。鮮棗經脫水干制后，稱為紅棗 。用于貯藏的紅棗，要干燥適度，沒有破損，沒有病蟲，色澤紅潤、大小整齊 。紅棗含糖量較高 ， 具有較大的吸濕性和氧化性，因此貯藏期間應盡量降低貯藏溫度和濕度 。

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