制作軟面的方法如下：
1、先把面粉放入盆里，將開水倒入面粉里，邊燙邊攪拌；
【怎么和的面軟】2、趁熱揉成燙面團；
3、將濕布蓋于燙面團上，放置十五分鐘以上；
4、十五分鐘后 ， 將面團揉成至不粘手，光亮為止；
5、將揉好的面團再放置十分鐘即可 。
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