1、主料：粳米(50克)、香菇（鮮）(60克)、牛肉(前腿)(30克) 。
【香菇牛肉粥怎么做】2、調料：大蔥(15克)、豬油（煉制）(10克)、姜(10克)、味精(3克)、鹽(3克) 。
3、制作方法：將水發香菇去梗洗凈，擠干切絲；牛肉洗凈切絲 。
4、粳米淘洗干凈；蔥切末，姜切片 ， 備用；將香菇、牛肉、粳米共同放入鍋內，加水3杯，用小火熬至肉爛米熟；加蔥末、姜片、豬油、鹽、味精再煮3分鐘即可 。
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