文章插圖
絲瓜炒豬舌根
材料：絲瓜、豬舌根、柱候醬、糖、生抽，蒜頭、姜
做法：
1、豬舌頭拿來做鹵水 ， 剩下的舌根則用來炒絲瓜 。
2、豬舌根洗凈切好，用鹽和酒腌好 。
3、絲瓜將角刨去，洗凈后切成滾刀塊 。
4、先起鑊放油放蒜頭將絲瓜炒熟放鹽調味后盛起 。
【豬口條怎么做】5、再起鑊放油燒熱后放入蒜頭、姜爆香后，倒入豬舌根爆炒片刻，濺酒，加少許柱候醬、糖、生抽和清水加蓋煮約五六分

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