文章插圖
紅棗饅頭的做法步驟如下：
1、面粉中加入酵母，細(xì)砂糖放入小碗中備用 。
2、用溫水將細(xì)砂糖攪拌溶化 。
3、糖水放置5分鐘，不高于40度后緩慢的倒入面粉中，用筷子攪拌成棉絮狀 。
4、拿去筷子，用手將面粉揉成光滑的面團(tuán)，蓋上濕布放在溫暖處或者烤箱中發(fā)酵 。
5、發(fā)酵至2倍左右大小即可 。
6、小紅棗洗凈瀝干水分備用 。
7、發(fā)酵好的面團(tuán)取出加入少許干面粉充分排氣 ， 揉搓至原來(lái)大小 。
8、將面團(tuán)揉搓成細(xì)長(zhǎng)條 。
9、依次卷起一粒粒紅棗，收口捏緊 。
10、蒸籠中鋪上防粘墊，將做好的紅棗饅頭擺放在蒸籠中 。
11.蒸鍋里放入半鍋清水，蒸籠蓋上蓋子放在蒸鍋上 。
【過(guò)年棗饅頭怎么做】12.二次醒發(fā)15分鐘左右，開(kāi)大火燒開(kāi)后繼續(xù)大火蒸10分鐘即可 。

• 過(guò)年給愛(ài)的人的話(huà)語(yǔ)
• 小麥粉怎么做饅頭
• 在家怎么做好吃的紫薯丁饅頭
• 棗陽(yáng)順豐快遞在哪里
• 棗紅色最佳顏色搭配
• 如何熬制黑糖桂圓紅棗膏
• 制作軟棗酒的方法
• 山藥豆紅棗湯怎么做好吃
• 銀耳紅棗蒸草魚(yú)
• 大棗和蝦能一起吃嗎