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【普洱屬于半發酵茶嗎】普洱茶屬于半發酵茶 ， 其發酵度為10%-70%，它也屬于中性茶（Camelliasinensisassamica），一般是經過采摘、萎凋、做青、炒青、揉捻、干燥等工藝制作而成的 。普洱茶的歷史非常悠久，早在三千多年前武王伐紂時期，云南種茶先民濮人就已經獻茶給周武王，只不過那時還沒有普洱茶這個名稱，而邦崴過渡型古茶樹是古代濮人栽培馴化茶樹遺留下來的活化石 。
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