每到逢年過節 ， 家家戶戶都少不了魚這道菜 ， 它代表著年年有余 ， 生活更美好 。雖然魚肉鮮美 ， 肉質細嫩 ， 而且營養價值豐富 ， 對身體的益處很多 ， 但是一提到殺魚很多人就會敬而遠之 ， 覺得活蹦亂跳的魚去殺它有點害怕 ， 也不知道從何殺起 ， 殺不好還可能會弄傷了自己 ， 那么有什么殺魚技巧嗎?
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【如何殺魚及殺魚的技巧_殺魚怎么殺】 魚肉味道鮮美 ， 不論是食肉還是作湯 ， 都清鮮可口 ， 引人食欲 ， 是人們日常飲食中比較喜愛的食物 。魚類種類繁多 ， 大體上分為海水魚和淡水魚兩大類 。但不論是海水魚還是淡水魚 ， 其所含的營養成分大致是相同的 ， 所不同的只不過是各種營養成分的多少而已 。魚肉營養價值極高 ， 經研究發現 ， 兒童經常食用魚類 ， 其生長發育比較快 ， 智力的發展也比較好 ， 而且經常食用魚類 ， 人的身體比 較健壯 ， 壽命也比較長 。
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