
一日之計在于晨,而早餐就是早晨中最重要的一件事 。吃早餐,是大家天天必做的一件事 。雖然我們每天吃早餐,但并不一定吃的準確 。其實在吃早餐的過程中,還是存在很多誤區的 。和360常識網一起來看看吧 。
吃早餐的五大誤區
早餐吃太早
不少人清早五六點鐘起床后立刻進食早餐,認為這樣能及時補充身體所需營養,也利于吸收 。但事實上,早餐吃得太早可能誤傷腸胃 。
早餐過于營養
早餐食物大量攝入高蛋白、高熱量、高脂肪食品 。比如奶酪、漢堡、油炸雞翅、煎炸食品等 。過于營養只會加重腸胃負擔,對身體有害無益 。
剩飯當早餐
不少媽媽都會做晚飯時多做一些,第二天早上給孩子和家人做炒飯或者把剩下飯菜熱一下 。剩飯菜隔夜后蔬菜可能產生亞硝酸鹽,對人體健康有害 。
邊走邊吃早餐
很多人不想早起,賴床,差不多到點了才起床,這樣就導致沒有多余的時間去吃個好好的早餐,所以都養成了邊走邊吃早餐的習慣,手動腳動嘴動全身運動,這樣不利于腸胃消化和吸收 。
零食當早餐
許多人為了方便省事,選擇吃零食來當早餐 。零食多以干食為主,而且是谷類比較多,但很少有優質蛋白,時間長了可能造成營養不良 。而且對于早晨處于半脫水狀態人體來說不利于消化吸收,而且餅干等零食主要原料谷物 。雖然能短時間內提供能量,但很快會使人體再次感到饑餓,臨近中午時血糖水平會明顯下降,損害健康 。
早餐的準確吃法示范
按時吃早餐
很多人起床時間都不規律,自然也就是不注重早上用餐的時間 。研究表明,最佳的早餐時間為7到9點,因為胃在這個時候對昨晚的食物已經消化得差不多了,假如這個時間還不添加食物的話,會直接影響到我們的胃健康,長此以往會為我們的身體健康帶來潛在的威脅成分 。
早餐前切記先喝水
人經過一夜睡眠,消耗了大量的水分和營養,起床后處于一種生理性缺水狀態 。假如只進食常規早餐,遠遠不能補充生理性缺水 。因此,早上起來不要急于吃早餐,而應立刻飲500-800毫升涼開水,既可補充一夜流失后的水分,還可以清理腸道,但不要在吃早餐前喝較多的水 。
吃清淡的食物
餐過于油膩會造成胃腸的負擔,而且還會導致高血脂 。假如實在抵抗不住誘惑,一周一次也未嘗不可 。早餐還是比較適合清淡但營養全面的飲食,盡量少攝入油炸類食品 。有的人早餐喜歡吃油條,其實未必不可,但一次不要吃太多,并盡量一周只食用一次 。
切忌邊走邊吃
很多人寧愿把早餐放在上班的路上 。在街邊吃小吃或邊走邊吃,專家表示,早餐不僅要吃得營養,更要吃得健康 。醒了就上路,路上吃早餐,這樣的習慣對身體健康影響非常大 。早餐前一個小時最好喝杯水,以幫助消化液的分泌,在上班的路上,細嚼慢咽是不可能的,走路的時候血液無法充分到胃幫助蠕動消化,由此造成了消化不良 。專家認為,為了健康早起一點吃頓早餐是劃算的 。
過早過晚吃早餐都不好
醫學專家指出,由于晚餐吃得過晚,人在睡眠時,絕大部分器官都得到了充分休息,而消化器官卻仍在消化吸收晚餐存留在胃腸道中的食物,到凌晨才徐徐進入休息狀態 。一旦吃早餐太早,勢必會干擾胃腸休息,使消化系統長期處于疲憊應戰的狀態,擾亂腸胃的蠕動節奏 。所以能在7點左右起床后20至30分鐘吃早餐最合適 。另外,早餐與中餐以間隔4至5小時左右為好,也說明早餐在7至8點之間進食為好 。
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