綠豆是屬于一種清熱解毒的食物，也是一種生活中十分常見的豆類，而經常食用綠豆湯對身體非常好，尤其是在夏季還可以起到解暑解渴的作用，而制作綠豆湯也是非常的簡單，一般綠豆用高壓鍋煮需要20-30分鐘左右即可，經常食用還可以補充身體所需要的碳水化合物以及多種微量元素 。
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2、體質虛弱人不宜喝
綠豆當中的蛋白質含量比雞肉都多，蛋白質需要在酶的作用下轉化為小分子肽、氨基酸才會被我們的身體吸收，但體質虛弱的人腸胃消化功能是非常差的，很容易因為消化不良導致腹瀉 。
3、不宜過量飲用
【綠豆煮多久能熟】 一般人過量飲用綠豆湯，會出現胃寒腹瀉等腸胃方面的疾病，如果女性過量飲用綠豆湯，那么很容易出現白帶、腹脹、痛經等婦科疾病 。
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