可能很多人在平時都沒有吃過水蘿卜葉，一般都是食用蘿卜，其實水蘿卜葉是可以用于素炒，也可以用于炒肉片的，我們直接將水蘿卜葉子清洗干凈之后，然后浸泡半個小時，在將水蘿卜葉進行焯水操作，然后在將水捏干，在切碎，加入蒜末進行翻炒三分鐘就可以就可以了，跟我們炒青菜是一樣的 。

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炒干蘿卜葉子
1、新鮮蘿卜葉子，洗摘干凈瀝干水分備用 。
2、燒開一大鍋水，放入蘿卜葉子 。
3、水最好沒過蘿卜葉子，略煮片刻即可撈起 。
4、放入裝菜筐隔掉水份 。
5、然后平鋪到這種吊曬網兜內 。
6、拿到室外太陽底下顯曝曬 。一天之后就已經曬至變色 。第二天再拿出去曬的時候要將它們翻過來 。第二天傍晚已經完全曬干 。
【水蘿卜葉怎么做好吃】 7、曬干的蘿卜葉子切碎 。裝入壇子腌好 。隨時吃隨時拿出來 。

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