1、把黃瓜洗凈，切成片狀 。
【黃瓜怎么炒才好吃】2、雞蛋磕到碗里攪打均勻 。
3、鍋里放油，倒入雞蛋液翻炒 。
4、炒好的雞蛋盛出備用 。
5、鍋里留底油，放入蔥、姜、蒜煸出香味，放入黃瓜片翻炒 。
6、放入生抽和鹽翻炒 。
7、放入雞蛋翻炒，添加味精調(diào)味即可 。
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